Mod de preparare Poale-n brau moldovenesti: In cuva masinii de paine am pus faina, facand o gropita la mijloc, in care am pus drojdia inmuiata cu putin lapte caldut. Am lasat putin, pana a inceput drojdia sa spumeze. Am adaugat ouale batute bine cu zaharul si sarea, untul topit si laptele. Poale-n brâu, cele mai pufoase și mai aromate plăcinte. Rețeta ce urmează să v-o dau e testată și răs-testată pentru că dacă e ceva ce nu-mi place când vine vorba de plăcinte de orice tip este aluatul de tip pâine, fără gust, sec, fad, tare. Pentru mine, plăcinta ori e pufoasă ori nu ne mai obosim s-o facem. Punem placintele poale-n brau in tava de copt tapetata cu hartie de copt si le lasam sa dospeasca cca 45 -60 m, Dupa ce au dospit, ungem placintele poale-n brau cu amestecul de galbenus si lapte si le coacem in cuptorul preincalzit Umplutura: Amestecam branza de vaci bine scursa cu smantana, ouale batute, zaharul, grisul, un praf de sare si stafidele care au fost inmuiate in esenta de rom. Aluatul crescut il transferam pe masa de lucru si il framantam putin. Intindem o foaie patrata cam de 1 cm grosime, pe care o vom taia in 16 patrate. Pasi de urmat. 1. Faina se cerne intr-un bol adanc. 2. Drojdia se amesteca cu 2 tbsp de lapte cald si 1 tbsp de zahar. 3. Se toarna maiaua peste faina din bol si se lasa 15-20 minute sa creasca putin. 4. Apoi se adauga restul de lapte, 2 oua, 3 tbsp de zahar, sarea, o esenta de vanilie. Cele mai bune Branzoaice moldovenesti (Poale-n brau) - Reteta simpla fara cantar | Placinte pufoase. 122,080 views Feb 25, 2022 #branzoaice #poaleinbrau #inbucatariecujenny Saluatare dragi prieteni! rkVM05I.

placinte poale n brau pufoase