Varianta turceasca a salatei de vinete contine iaurt in loc de maioneza si este perfecta pentru zilele calduroase. Iata de ce ai nevoie pentru a o prepara: doua vinete mari ½ ceapa alba sau rosie 250 ml iaurt gras sare, piper si zeama de lamaie, dupa gust Salata de vinete Ingrediente: 6 vinete medii, spalate si uscate 4 linguri suc de lamaie sare dupa gust 60 ml ulei de floarea soarelui 1 ceapa alba mare, taiata foarte marunt 1 lingura mustar Mai ai nevoie: tava de copt folie de aluminiu cutit de lemn pentru tocarea vinetelor tocator de lemn bol mare spatula de lemn scobitoare Instructiuni: Maioneză dietetică cu iaurt. Fără ulei, fără ouă crude! Maioneza dietetică cu iaurt, nu are ulei sau ouă crude! Se face într-un minut și are cu 85% mai puține calorii decât maioneza clasică! 5 from 9 votes Tipărește Salvează pe Pinterest Pregătire: 10 minutes Timp total: 10 minutes Număr de porții: 300 g maioneză Autor: Iuliana Sbîrnea Se adaugă maioneza (mai puţin 2-3 linguri, care se opresc pentru decor) şi se omogenizează. www.simonacallas.com Se aşază salata pe un platou şi se decorează cu maioneza rămasă. Modul de prezentare rămâne la latitudinea şi imaginaţia fiecăruia. AICI (link) puteti gasi inspiratie pentru alte retete uimitoare cu icre, peste si fructe de mare. NOTE: Vinetele se taie cubulețe și se înmoaie în apă sărată timp de 30 de minute - astfel amărăciunea dispare. Ceapa se taie în jumătate de inele, morcovii și ardeii în cubulețe, roșiile în felii. Usturoiul și ierburile se toacă într-un blender sau se toacă fin. Adaugam peste vinete usturoiul pisat, cele doua lingurite de tahini, frunzulitele de menta, zeama de lamaie si amestecam bine adaugand treptat si uleiul pana cand acesta este perfect incorporat. Potrivim gustul cu sare. Servim pe felii de paine prajita. Un al mod de a prepara salata de vinete gasiti dand click pe poza de mai jos. NWeXLsX.

salata de vinete cu maioneza fara ou